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Categoría CPV 554 · todas las categorías · división 55 Servicios comerciales al por menor de hostelería y restauración

Servicios de suministro de bebidas

Las administraciones adjudicaron 35,5 M€ en 471 contratos de servicios de suministro de bebidas en 2025, a 359 empresas distintas y desde 287 órganos, según PLACSP. Hoy hay 24 licitaciones en plazo de esta categoría, por 4,2 M€ sin IVA.

Ver las 24 licitaciones en plazo· o con todos los filtros en licitaciones abiertas

Adjudicado en 2025

35,5 M€

471 contratos · importes sin IVA, no pagos

Desde 2022

130,5 M€

1975 contratos entre 2022 y 2026

Peso de menores 2024–2026

0,5 %

457.294 € en contratos menores

En plazo hoy

24

4,2 M€ sin IVA · 12 cierran en 7 días

Contratos adjudicados por año

importe adjudicado sin IVA y, de él, los contratos menores

202222,5 M€20239,2 M€202422,5 M€202535,5 M€202640,8 M€
Adjudicado De ello, menores
AñoContratosImporteÓrganosEmpresasBaja media
202236122,5 M€20327530 %
20233599,2 M€22625722,5 %
202443622,5 M€25632422,3 %
202547135,5 M€28735917,4 %
202634840,8 M€21627520,8 %

Por procedimiento

últimos 3 años (2024–2026) · 98,8 M€ en 1255 contratos

  1. Abierto78271 M€
  2. Restringido5222,7 M€
  3. Abierto simplificado2152,3 M€
  4. Negociado sin publicidad262,2 M€
  5. Contrato menor146457.294 €
  6. Otros19123.432 €
  7. Normas internas739.730 €
  8. Licitación con negociación28400 €
  9. Negociado con publicidad66176 €
Baja media
20,2 %
sobre el presupuesto, expedientes sin lotes
Licitadores por abierto
2,4
media en procedimientos abiertos
Único licitador
43 %
428 de 997 abiertos con una sola oferta
Sin adjudicatario identificado
0 %
600 € a personas físicas o sin NIF publicado

Quién compra

los 20 órganos que más adjudican en esta categoría · últimos 3 años (2024–2026)

  1. 1Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Capdepera8 contratos · 7,9 % de la categoría7,8 M€
  2. 2Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Orihuela6 contratos · 6,7 % de la categoría6,6 M€
  3. 3Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Palma de Mallorca5 contratos · 4,5 % de la categoría4,4 M€
  4. 4Alcaldía del Ayuntamiento de Almuñécar36 contratos · 3 % de la categoría2,9 M€
  5. 5Servicio de Salud - Servicios Centrales2 contratos · 2,3 % de la categoría2,3 M€
  6. 6Alcaldía del Ayuntamiento de Calviá3 contratos · 1,7 % de la categoría1,7 M€
  7. 7Alcaldía del Ayuntamiento de Santa Margalida2 contratos · 1,4 % de la categoría1,4 M€
  8. 8Alcaldía del Ayuntamiento de Ferreries5 contratos · 1,1 % de la categoría1,1 M€
  9. 9Jefatura de Asuntos Económicos del Estado Mayor de la Defensa3 contratos · 1,1 % de la categoría1 M€
  10. 10JUNTA DE GOBIERNO DEL AYUNTAMIENTO DE SANTANYÍ8 contratos · 0,9 % de la categoría917.430 €
  11. 11Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Torrevieja5 contratos · 0,9 % de la categoría847.072 €
  12. 12Alcaldía del Ayuntamiento de Illora4 contratos · 0,7 % de la categoría647.758 €
  13. 13Junta de Gobierno del Consell Insular de Formentera7 contratos · 0,6 % de la categoría619.650 €
  14. 14Alcaldía del Ayuntamiento de Dénia15 contratos · 0,6 % de la categoría578.895 €
  15. 15Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Muro1 contrato · 0,6 % de la categoría550.000 €
  16. 16Presidencia de Visitelche Organismo Autónomo Local de Turismo del Ayuntamiento de Elche6 contratos · 0,5 % de la categoría524.431 €
  17. 17Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Sant Llorenç des Cardassar3 contratos · 0,5 % de la categoría518.248 €
  18. 18Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Santa Eulária des Riu26 contratos · 0,4 % de la categoría439.066 €
  19. 19Ajuntament d'Igualada10 contratos · 0,3 % de la categoría344.054 €
  20. 20Parlamento de Andalucía1 contrato · 0,3 % de la categoría324.000 €

Quién gana

las 20 empresas que más se adjudican en esta categoría · últimos 3 años (2024–2026)

  1. 1SERVECAVE, S.L.U.1 contrato · 19 % de la categoría18,5 M€
  2. 2CONCESIONES DE RESTAURANTES Y BARES S.L.2 contratos · 15 % de la categoría14,6 M€
  3. 3ARAMARK SERVICIOS DE CATERING SL2 contratos · 10 % de la categoría10,1 M€
  4. 4PLAYAS DE CAPDEPERA SL5 contratos · 7,7 % de la categoría7,6 M€
  5. 5SODEXO IBERIA, S.A.3 contratos · 7 % de la categoría6,9 M€
  6. 6MARPORT SUNBEACH, SL5 contratos · 5,6 % de la categoría5,6 M€
  7. 7ADEM LEVANTE, S.L.3 contratos · 5,1 % de la categoría5 M€
  8. 8Mediterranea de catering, S.L.U.3 contratos · 2 % de la categoría1,9 M€
  9. 9CAFE OLE & FRIENDS SL2 contratos · 1,8 % de la categoría1,8 M€
  10. 10BEACH I OCI S.L.2 contratos · 1,4 % de la categoría1,4 M€
  11. 11JAIME TRAINERA PLAYA S.L.4 contratos · 1,1 % de la categoría1,1 M€
  12. 12CATERING LA HACIENDA SL6 contratos · 0,9 % de la categoría893.246 €
  13. 13AB SERVICIOS SELECTA ESPAÑA, SL9 contratos · 0,8 % de la categoría755.848 €
  14. 14VICO MANAGEMENT S.L.4 contratos · 0,7 % de la categoría647.758 €
  15. 15GASTRONOMIA VICTORIA 2022 SL2 contratos · 0,6 % de la categoría581.401 €
  16. 16Espais Nets Mallorca, SLU2 contratos · 0,6 % de la categoría577.010 €
  17. 17MONTADITOS PLAZA MAYOR SL1 contrato · 0,6 % de la categoría550.000 €
  18. 18KAZÁN SERVICIOS DE PLAYA3 contratos · 0,5 % de la categoría479.303 €
  19. 19PURE MALLORCA REAL ESTATE SL5 contratos · 0,5 % de la categoría478.105 €
  20. 20SERUNION, S.A.5 contratos · 0,5 % de la categoría456.951 €

Licitaciones en plazo de esta categoría

24 expedientes admiten ofertas hoy, 4,2 M€ sin IVA, de 20 órganos · 12 cierran en siete días · 1 anunciados esta semana · gratis con cuenta

Con todos los filtros

Otras categorías de 55 · Servicios comerciales al por menor de hostelería y restauración

importe adjudicado en los últimos 3 años

Cómo se lee

El CPV es el código europeo con el que cada anuncio dice de qué va el contrato; la categoría 554 agrupa los códigos de ocho dígitos que empiezan así (55400000 y sus descendientes). Los importes son los adjudicados sin IVA según PLACSP, no pagos, con la misma regla que las fichas: resultado adjudicado o formalizado, sin los importes marcados como sospechosos (acuerdos marco, importes repetidos o desproporcionados).

Un contrato con códigos de varias categorías cuenta en cada una de ellas; dentro de esta categoría cuenta una sola vez aunque el anuncio lleve varios de sus códigos. «Quién compra» y «quién gana» miran los últimos 3 años y la cuota es sobre lo adjudicado en la categoría en esos años. La baja media compara el importe adjudicado con el presupuesto en los expedientes sin lotes. Las comunidades con plataforma propia tienen menor cobertura, como en el resto de OpenMoney: lo explica la metodología. Los mismos datos, en JSON, en la API (/cpv/554).

Próximamente · lista de espera

¿Dónde abro?

Lo siguiente que queremos construir: un motor que responde a «¿dónde abro un gimnasio en Tenerife?» con un ranking de zonas, el porqué de cada una y un nivel de confianza, y a «¿este local que he visto es bueno?» con la puntuación de un punto concreto. Con datos oficiales de población, renta, movilidad, locales y competencia, para toda España.

Solo lo haremos si hay gente suficiente esperándolo. Deja tu correo y te avisaremos cuando abra; nada más, ni boletines ni terceros.

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