L’objecte del contracte és la concessió de serveis de restauració dels bar-restaurantLa Societat d’Almatret, amb dret a l’explotació del mateix, en els termes i horaris que s’estableixin en aquest Plec de Clàusules

3.1 La solvència econòmica i financera del empresari haurà d'acreditar-se també, com a mínim, per un dels mitjans següents: a) Volum anual de negocis, o bé volum anual de negocis en l'àmbit al qual es refereixi el contracte, referit al millor exercici dins dels tres últims disponibles, en funció de les dates de constitució o d'inici d'activitats de l'empresari per import igual o superior a 40.000 euros. b) Justificant de l'existència d'una assegurança de responsabilitat civil per riscos professionals per import igual o superior a 100.000 euros, amb un termini mínim de vigència d’un any. Se acredita con: Declaració responsable del volum de negocis global de l’empresa

3.2. La solvència tècnica i professional del empresari s’acreditarà de la següent manera: 1) Una relació dels principals serveis o treballs realitzats d'igual o similar naturalesa que els que constitueixen l'objecte del contracte en el curs dels cinc últims anys, en la qual s'indiqui l'import, la data i el destinatari, públic o privat d'aquests. En aquest apartat, quan el contractista sigui una empresa de nova creació, entenent per tal aquella que tingui una antiguitat inferior a cinc anys, la seva solvència tècnica s'acreditarà per un o diversos dels mitjans a què es refereixen a continuació: I. Indicació del personal tècnic, integrat o no en l'empresa, participant en el contracte, especialment aquell encarregat del control de qualitat. II. Descripció de les instal·lacions tècniques i de les mesures emprades per l'empresari per a garantir la qualitat del servei. III. Títols acadèmics i professionals de l'empresari i del responsable de l'execució del contracte així com dels tècnics encarregats directament d'aquest, sempre que no s'avaluïn com un criteri d'adjudicació. IV. Indicació de les mesures de gestió mediambiental que l'empresari podrà aplicar en executar el contracte. Codi Validació: 4YAMMY2E99PKMDEL5DXC9NL6L Verificació: https://almatret.eadministracio.cat/ Document signat electrònicament des de la plataforma esPublico Gestiona | Pàgina 4 de 19 AJUNTAMENT D’ALMATRET | PLEC DE CLÀUSULES ADMINISTRATIVES PARTICULARS V. Declaració sobre la plantilla mitjana anual de l'empresa durant els tres últims anys, acompanyada de la documentació justificativa corresponent quan li sigui requerit pels serveis dependents de l'òrgan de contractació. VI. Declaració indicant la maquinària, material i equip tècnic del qual es disposarà per a l'execució dels treballs o prestacions, a la qual s'adjuntarà la documentació acreditativa pertinent quan li sigui requerit pels serveis dependents de l'òrgan de contractació. VII. Indicació de la part del contracte que l'empresari té eventualment el propòsit de subcontractar. 2) Justificant d’estar donat d’alta a l’epígraf de l’activitat corresponent de l’Impost sobre activitats econòmiques i al règim general de la Seguretat Social com autònom. La inscripció en el Registre Oficial de Licitadors i Empreses Classificades del Sector Públic, malgrat no és obligatòria, acreditarà d'acord amb l'en ell reflectit i excepte prova en contrari, les condicions d'aptitud de l'empresari quant a la seva personalitat i capacitat d'obrar, representació, habilitació professional o empresarial, solvència econòmica i financera i tècnica o professional, classificació i altres circumstàncies inscrites, així com la concurrència o no concurrència de les prohibicions de contractar que hagin de constar en aquest. Se acredita con: Documentació acreditativa

El concessionari haurà de garantir una gestió adequada dels residus generats com a conseqüència de l'explotació del bar, mitjançant la separació selectiva dels residus de paper i cartró, vidre, envasos i matèria orgànica, així com el seu dipòsit als contenidors corresponents o la seva entrega als sistemes de recollida autoritzats. Així mateix, haurà d'adoptar mesures encaminades a reduir la generació de residus, especialment els derivats de la utilització d'envasos i productes d'un sol ús, i fomentar, sempre que sigui possible, la utilització de materials reutilitzables o reciclables en la prestació del servei.