En plazo de ofertasLicitación · Dirección Territorial de Educación, Investigación, Cultura y Deporte - Valencia · expediente CMAYOR/2026/39Y13/0025
Servicio de bar cafetería en centros docentes públicos de Valencia
Concesión del servicio de bar cafetería de 23 centros docentes públicos de la provincia de Valencia
Enunciado oficial del anuncio; el título de arriba lo ha escrito la IA a partir de él.
Dirección Territorial de Educación, Investigación, Cultura y Deporte - Valencia admite ofertas hasta el 03/11/2026 (quedan 6 días) para este contrato de concesión de Servicios por procedimiento restringido, con un presupuesto de 1,5 M€ de valor estimado en 23 lotes. En los últimos 3 años ha adjudicado 1 contrato en estas categorías (CPV 555) a 1 empresa, con un importe medio de 0 €, según PLACSP.
Ver el expediente en la plataforma de origen Categoría CPV 555Licitaciones abiertas en Valencia
Plazo de ofertas
6
días · hasta el 03/11/2026 a las 15:00
Presupuesto
1,5 M€
valor estimado · 23 lotes
Antecedentes del órgano
1
contratos en CPV 555 en 3 años
Anunciado
16/09/2026
en PLACSP
Contrato de concesión de servicios
Servicios de cantina y otros servicios de cafetería para clientela restringida
Valencia/València
Lugar de ejecución del contrato.
Procedimiento restringido
Presentación electrónica
Dura 3 años
Prórroga: El contrato podrá prorrogarse una única vez por un plazo de dos años más. La prórroga se acordará por el…
23 lotes
Ofertas a uno o varios lotes · máximo 5 por oferta · máximo 3 por adjudicatario.
Qué se contrata
- Expediente
- CMAYOR/2026/39Y13/0025
- Tipo de contrato
- Concesión de Servicios
- Procedimiento
- Restringido
- Lugar de ejecución
- Valencia/València
Lotes (23)
| Lote | Objeto | Sin IVA | CPV |
|---|---|---|---|
| 1 | IES Josep Segrelles de Albaida | no publicado | 55511000 |
| 2 | IES Salvador Gadea de Aldaia | no publicado | 55511000 |
| 3 | IES Bernat Guinovart de Algemesí | no publicado | 55511000 |
| 4 | IES Número 1 de Canet d’En Berenguer | no publicado | 55511000 |
| 5 | IES de Càrcer | no publicado | 55511000 |
| 6 | IES Eduardo Primo Marqués de Carlet | no publicado | 55511000 |
| 7 | IES Joan Llopis Marí de Cullera | no publicado | 55511000 |
| 8 | IES Ausiàs March de Manises | no publicado | 55511000 |
| 9 | IES José Rodrigo Botet de Manises | no publicado | 55511000 |
| 10 | IES de Massanassa | no publicado | 55511000 |
| 11 | IES Músic Martín i Soler de Mislata | no publicado | 55511000 |
| 12 | IES Gregori Maians de Oliva | no publicado | 55511000 |
| 13 | CIPFP Faitanar de Quart de Poblet | no publicado | 55511000 |
| 14 | IES de Sedaví | no publicado | 55511000 |
| 15 | IES Enric Valor de Silla | no publicado | 55511000 |
| 16 | Conservatorio Profesional de Música de Torrent | no publicado | 55511000 |
| 17 | EOI Valencia-Saïdia de Valencia | no publicado | 55511000 |
| 18 | IES Abastos de Valencia | no publicado | 55511000 |
| 19 | IES Baleares de Valencia | no publicado | 55511000 |
| 20 | IES Font de Sant Lluís de Valencia | no publicado | 55511000 |
| 21 | IES Luis Vives de Valencia | no publicado | 55511000 |
| 22 | IES Sorolla de Valencia | no publicado | 55511000 |
| 23 | IES Serranía de Villar del Arzobispo | no publicado | 55511000 |
Según el anuncio publicado en PLACSP; los pliegos mandan.
Plazos y presentación de ofertas
- Anuncio de licitación
- 16/09/2026
- Fin del plazo de ofertas
- 03/11/2026 a las 15:00 · quedan 6 días
- Solicitudes de participación
- hasta el 02/10/2026
- Presentación de ofertas
- Electrónica
- Presentación por lotes
- Ofertas a uno o varios lotes · máximo 5 por oferta · máximo 3 por adjudicatario
- Duración del contrato
- 3 años
- Prórroga
- El contrato podrá prorrogarse una única vez por un plazo de dos años más. La prórroga se acordará por el órgano de contratación y será obligatoria para la empresa contratista, siempre que su preaviso se produzca al menos con dos meses de antelación a la finalización del plazo de duración del contrato. En ningún caso podrá producirse prórroga por consentimiento tácito de las partes. Las prórrogas se deberán aprobar con carácter previo a la finalización del contrato.
Más detallesMenos detalles
- Obtención de documentación
- hasta el 02/10/2026
- Variantes
- No se admiten
- Revisión de precios
- No aplica
Fechas del anuncio; la hora límite y las notas, tal como las publica el órgano.
Importes y financiación
- Valor estimado
- 1.474.090 €Con prórrogas y opciones, sin IVA.
- Financiación
- No hay financiación con fondos de la UE
Presupuestos publicados, enteros; el valor estimado incluye prórrogas y opciones.
Condiciones del anuncio
Criterios de adjudicación
Lote 1: IES Josep Segrelles de Albaida
Por fórmula, 100 % · por juicio de valor, 0 %
- Oferta económica · fórmula, precio49 %
Lista de precios de venta de los productos mínimos ofertados que obligatoriamente han de presentar de acuerdo con el modelo de proposición económica que se adjunta como Anexo VI al Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
- Criterios evaluables automáticamente · fórmula, medioambiental21 %
Los criterios evaluables automáticamente serán los siguientes: - Oferta de diferentes combinaciones de desayunos/almuerzos - Uso de productos de limpieza ecológicos - Uso de envases de comida y bebida para llevar biodegradables o reutilizables - Disponibilidad de medios electrónicos de pago Los licitadores deberán presentar el compromiso de dichos criterios mediante el Anexo VIII del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares. El compromiso se adquirirá de forma permanente durante la totalidad del contrato y será objeto de control por la Comisión de Comedor y Cantina y en su defecto por la dirección del centro.
- Ampliación de productos · fórmula30 %
Se valorará la ampliación de la oferta de productos mínimos exigidos y la utilización de productos ecológicos acreditados y clasificados, no procesados, frescos, de temporada y/o kilómetro cero, en cumplimiento del Decreto 118/2022, de 5 de agosto, del Consell, por el que se regula la inclusión de cláusulas de responsabilidad social en la contratación pública y en las convocatorias de ayudas y subvenciones. Los licitadores deberán presentar la propuesta de ampliación de productos mediante el modelo que figura en el Anexo VII del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
Lote 2: IES Salvador Gadea de Aldaia
Por fórmula, 100 % · por juicio de valor, 0 %
- Criterios evaluables automáticamente · fórmula, medioambiental21 %
Los criterios evaluables automáticamente serán los siguientes: - Oferta de diferentes combinaciones de desayunos/almuerzos - Uso de productos de limpieza ecológicos - Uso de envases de comida y bebida para llevar biodegradables o reutilizables - Disponibilidad de medios electrónicos de pago Los licitadores deberán presentar el compromiso de dichos criterios mediante el Anexo VIII del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares. El compromiso se adquirirá de forma permanente durante la totalidad del contrato y será objeto de control por la Comisión de Comedor y Cantina y en su defecto por la dirección del centro.
- Ampliación de productos · fórmula30 %
Se valorará la ampliación de la oferta de productos mínimos exigidos y la utilización de productos ecológicos acreditados y clasificados, no procesados, frescos, de temporada y/o kilómetro cero, en cumplimiento del Decreto 118/2022, de 5 de agosto, del Consell, por el que se regula la inclusión de cláusulas de responsabilidad social en la contratación pública y en las convocatorias de ayudas y subvenciones. Los licitadores deberán presentar la propuesta de ampliación de productos mediante el modelo que figura en el Anexo VII del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
- Oferta económica · fórmula, precio49 %
Lista de precios de venta de los productos mínimos ofertados que obligatoriamente han de presentar de acuerdo con el modelo de proposición económica que se adjunta como Anexo VI al Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
Lote 3: IES Bernat Guinovart de Algemesí
Por fórmula, 100 % · por juicio de valor, 0 %
- Ampliación de productos · fórmula30 %
Se valorará la ampliación de la oferta de productos mínimos exigidos y la utilización de productos ecológicos acreditados y clasificados, no procesados, frescos, de temporada y/o kilómetro cero, en cumplimiento del Decreto 118/2022, de 5 de agosto, del Consell, por el que se regula la inclusión de cláusulas de responsabilidad social en la contratación pública y en las convocatorias de ayudas y subvenciones. Los licitadores deberán presentar la propuesta de ampliación de productos mediante el modelo que figura en el Anexo VII del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
- Criterios evaluables automáticamente · fórmula, medioambiental21 %
Los criterios evaluables automáticamente serán los siguientes: - Oferta de diferentes combinaciones de desayunos/almuerzos - Uso de productos de limpieza ecológicos - Uso de envases de comida y bebida para llevar biodegradables o reutilizables - Disponibilidad de medios electrónicos de pago Los licitadores deberán presentar el compromiso de dichos criterios mediante el Anexo VIII del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares. El compromiso se adquirirá de forma permanente durante la totalidad del contrato y será objeto de control por la Comisión de Comedor y Cantina y en su defecto por la dirección del centro.
- Oferta económica · fórmula, precio49 %
Lista de precios de venta de los productos mínimos ofertados que obligatoriamente han de presentar de acuerdo con el modelo de proposición económica que se adjunta como Anexo VI al Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
Lote 4: IES Número 1 de Canet d’En Berenguer
Por fórmula, 100 % · por juicio de valor, 0 %
- Criterios evaluables automáticamente · fórmula, medioambiental21 %
Los criterios evaluables automáticamente serán los siguientes: - Oferta de diferentes combinaciones de desayunos/almuerzos - Uso de productos de limpieza ecológicos - Uso de envases de comida y bebida para llevar biodegradables o reutilizables - Disponibilidad de medios electrónicos de pago Los licitadores deberán presentar el compromiso de dichos criterios mediante el Anexo VIII del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares. El compromiso se adquirirá de forma permanente durante la totalidad del contrato y será objeto de control por la Comisión de Comedor y Cantina y en su defecto por la dirección del centro.
- Ampliación de productos · fórmula30 %
Se valorará la ampliación de la oferta de productos mínimos exigidos y la utilización de productos ecológicos acreditados y clasificados, no procesados, frescos, de temporada y/o kilómetro cero, en cumplimiento del Decreto 118/2022, de 5 de agosto, del Consell, por el que se regula la inclusión de cláusulas de responsabilidad social en la contratación pública y en las convocatorias de ayudas y subvenciones. Los licitadores deberán presentar la propuesta de ampliación de productos mediante el modelo que figura en el Anexo VII del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
- Oferta económica · fórmula, precio49 %
Lista de precios de venta de los productos mínimos ofertados que obligatoriamente han de presentar de acuerdo con el modelo de proposición económica que se adjunta como Anexo VI al Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
Lote 5: IES de Càrcer
Por fórmula, 100 % · por juicio de valor, 0 %
- Ampliación de productos · fórmula30 %
Se valorará la ampliación de la oferta de productos mínimos exigidos y la utilización de productos ecológicos acreditados y clasificados, no procesados, frescos, de temporada y/o kilómetro cero, en cumplimiento del Decreto 118/2022, de 5 de agosto, del Consell, por el que se regula la inclusión de cláusulas de responsabilidad social en la contratación pública y en las convocatorias de ayudas y subvenciones. Los licitadores deberán presentar la propuesta de ampliación de productos mediante el modelo que figura en el Anexo VII del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
- Criterios evaluables automáticamente · fórmula, medioambiental21 %
Los criterios evaluables automáticamente serán los siguientes: - Oferta de diferentes combinaciones de desayunos/almuerzos - Uso de productos de limpieza ecológicos - Uso de envases de comida y bebida para llevar biodegradables o reutilizables - Disponibilidad de medios electrónicos de pago Los licitadores deberán presentar el compromiso de dichos criterios mediante el Anexo VIII del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares. El compromiso se adquirirá de forma permanente durante la totalidad del contrato y será objeto de control por la Comisión de Comedor y Cantina y en su defecto por la dirección del centro.
- Oferta económica · fórmula, precio49 %
Lista de precios de venta de los productos mínimos ofertados que obligatoriamente han de presentar de acuerdo con el modelo de proposición económica que se adjunta como Anexo VI al Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
Lote 6: IES Eduardo Primo Marqués de Carlet
Por fórmula, 100 % · por juicio de valor, 0 %
- Ampliación de productos · fórmula30 %
Se valorará la ampliación de la oferta de productos mínimos exigidos y la utilización de productos ecológicos acreditados y clasificados, no procesados, frescos, de temporada y/o kilómetro cero, en cumplimiento del Decreto 118/2022, de 5 de agosto, del Consell, por el que se regula la inclusión de cláusulas de responsabilidad social en la contratación pública y en las convocatorias de ayudas y subvenciones. Los licitadores deberán presentar la propuesta de ampliación de productos mediante el modelo que figura en el Anexo VII del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
- Criterios evaluables automáticamente · fórmula, medioambiental21 %
Los criterios evaluables automáticamente serán los siguientes: - Oferta de diferentes combinaciones de desayunos/almuerzos - Uso de productos de limpieza ecológicos - Uso de envases de comida y bebida para llevar biodegradables o reutilizables - Disponibilidad de medios electrónicos de pago Los licitadores deberán presentar el compromiso de dichos criterios mediante el Anexo VIII del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares. El compromiso se adquirirá de forma permanente durante la totalidad del contrato y será objeto de control por la Comisión de Comedor y Cantina y en su defecto por la dirección del centro.
- Oferta económica · fórmula, precio49 %
Lista de precios de venta de los productos mínimos ofertados que obligatoriamente han de presentar de acuerdo con el modelo de proposición económica que se adjunta como Anexo VI al Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
Lote 7: IES Joan Llopis Marí de Cullera
Por fórmula, 100 % · por juicio de valor, 0 %
- Ampliación de productos · fórmula30 %
Se valorará la ampliación de la oferta de productos mínimos exigidos y la utilización de productos ecológicos acreditados y clasificados, no procesados, frescos, de temporada y/o kilómetro cero, en cumplimiento del Decreto 118/2022, de 5 de agosto, del Consell, por el que se regula la inclusión de cláusulas de responsabilidad social en la contratación pública y en las convocatorias de ayudas y subvenciones. Los licitadores deberán presentar la propuesta de ampliación de productos mediante el modelo que figura en el Anexo VII del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
- Criterios evaluables automáticamente · fórmula, medioambiental21 %
Los criterios evaluables automáticamente serán los siguientes: - Oferta de diferentes combinaciones de desayunos/almuerzos - Uso de productos de limpieza ecológicos - Uso de envases de comida y bebida para llevar biodegradables o reutilizables - Disponibilidad de medios electrónicos de pago Los licitadores deberán presentar el compromiso de dichos criterios mediante el Anexo VIII del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares. El compromiso se adquirirá de forma permanente durante la totalidad del contrato y será objeto de control por la Comisión de Comedor y Cantina y en su defecto por la dirección del centro.
- Oferta económica · fórmula, precio49 %
Lista de precios de venta de los productos mínimos ofertados que obligatoriamente han de presentar de acuerdo con el modelo de proposición económica que se adjunta como Anexo VI al Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
Lote 8: IES Ausiàs March de Manises
Por fórmula, 100 % · por juicio de valor, 0 %
- Oferta económica · fórmula, precio49 %
Lista de precios de venta de los productos mínimos ofertados que obligatoriamente han de presentar de acuerdo con el modelo de proposición económica que se adjunta como Anexo VI al Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
- Criterios evaluables automáticamente · fórmula, medioambiental21 %
Los criterios evaluables automáticamente serán los siguientes: - Oferta de diferentes combinaciones de desayunos/almuerzos - Uso de productos de limpieza ecológicos - Uso de envases de comida y bebida para llevar biodegradables o reutilizables - Disponibilidad de medios electrónicos de pago Los licitadores deberán presentar el compromiso de dichos criterios mediante el Anexo VIII del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares. El compromiso se adquirirá de forma permanente durante la totalidad del contrato y será objeto de control por la Comisión de Comedor y Cantina y en su defecto por la dirección del centro.
- Ampliación de productos · fórmula30 %
Se valorará la ampliación de la oferta de productos mínimos exigidos y la utilización de productos ecológicos acreditados y clasificados, no procesados, frescos, de temporada y/o kilómetro cero, en cumplimiento del Decreto 118/2022, de 5 de agosto, del Consell, por el que se regula la inclusión de cláusulas de responsabilidad social en la contratación pública y en las convocatorias de ayudas y subvenciones. Los licitadores deberán presentar la propuesta de ampliación de productos mediante el modelo que figura en el Anexo VII del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
Lote 9: IES José Rodrigo Botet de Manises
Por fórmula, 100 % · por juicio de valor, 0 %
- Criterios evaluables automáticamente · fórmula, medioambiental21 %
Los criterios evaluables automáticamente serán los siguientes: - Oferta de diferentes combinaciones de desayunos/almuerzos - Uso de productos de limpieza ecológicos - Uso de envases de comida y bebida para llevar biodegradables o reutilizables - Disponibilidad de medios electrónicos de pago Los licitadores deberán presentar el compromiso de dichos criterios mediante el Anexo VIII del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares. El compromiso se adquirirá de forma permanente durante la totalidad del contrato y será objeto de control por la Comisión de Comedor y Cantina y en su defecto por la dirección del centro.
- Oferta económica · fórmula, precio49 %
Lista de precios de venta de los productos mínimos ofertados que obligatoriamente han de presentar de acuerdo con el modelo de proposición económica que se adjunta como Anexo VI al Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
- Ampliación de productos · fórmula30 %
Se valorará la ampliación de la oferta de productos mínimos exigidos y la utilización de productos ecológicos acreditados y clasificados, no procesados, frescos, de temporada y/o kilómetro cero, en cumplimiento del Decreto 118/2022, de 5 de agosto, del Consell, por el que se regula la inclusión de cláusulas de responsabilidad social en la contratación pública y en las convocatorias de ayudas y subvenciones. Los licitadores deberán presentar la propuesta de ampliación de productos mediante el modelo que figura en el Anexo VII del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
Lote 10: IES de Massanassa
Por fórmula, 100 % · por juicio de valor, 0 %
- Oferta económica · fórmula, precio49 %
Lista de precios de venta de los productos mínimos ofertados que obligatoriamente han de presentar de acuerdo con el modelo de proposición económica que se adjunta como Anexo VI al Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
- Criterios evaluables automáticamente · fórmula, medioambiental21 %
Los criterios evaluables automáticamente serán los siguientes: - Oferta de diferentes combinaciones de desayunos/almuerzos - Uso de productos de limpieza ecológicos - Uso de envases de comida y bebida para llevar biodegradables o reutilizables - Disponibilidad de medios electrónicos de pago Los licitadores deberán presentar el compromiso de dichos criterios mediante el Anexo VIII del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares. El compromiso se adquirirá de forma permanente durante la totalidad del contrato y será objeto de control por la Comisión de Comedor y Cantina y en su defecto por la dirección del centro.
- Ampliación de productos · fórmula30 %
Se valorará la ampliación de la oferta de productos mínimos exigidos y la utilización de productos ecológicos acreditados y clasificados, no procesados, frescos, de temporada y/o kilómetro cero, en cumplimiento del Decreto 118/2022, de 5 de agosto, del Consell, por el que se regula la inclusión de cláusulas de responsabilidad social en la contratación pública y en las convocatorias de ayudas y subvenciones. Los licitadores deberán presentar la propuesta de ampliación de productos mediante el modelo que figura en el Anexo VII del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
Lote 11: IES Músic Martín i Soler de Mislata
Por fórmula, 100 % · por juicio de valor, 0 %
- Ampliación de productos · fórmula30 %
Se valorará la ampliación de la oferta de productos mínimos exigidos y la utilización de productos ecológicos acreditados y clasificados, no procesados, frescos, de temporada y/o kilómetro cero, en cumplimiento del Decreto 118/2022, de 5 de agosto, del Consell, por el que se regula la inclusión de cláusulas de responsabilidad social en la contratación pública y en las convocatorias de ayudas y subvenciones. Los licitadores deberán presentar la propuesta de ampliación de productos mediante el modelo que figura en el Anexo VII del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
- Oferta económica · fórmula, precio49 %
Lista de precios de venta de los productos mínimos ofertados que obligatoriamente han de presentar de acuerdo con el modelo de proposición económica que se adjunta como Anexo VI al Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
- Criterios evaluables automáticamente · fórmula, medioambiental21 %
Los criterios evaluables automáticamente serán los siguientes: - Oferta de diferentes combinaciones de desayunos/almuerzos - Uso de productos de limpieza ecológicos - Uso de envases de comida y bebida para llevar biodegradables o reutilizables - Disponibilidad de medios electrónicos de pago Los licitadores deberán presentar el compromiso de dichos criterios mediante el Anexo VIII del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares. El compromiso se adquirirá de forma permanente durante la totalidad del contrato y será objeto de control por la Comisión de Comedor y Cantina y en su defecto por la dirección del centro.
Lote 12: IES Gregori Maians de Oliva
Por fórmula, 100 % · por juicio de valor, 0 %
- Ampliación de productos · fórmula30 %
Se valorará la ampliación de la oferta de productos mínimos exigidos y la utilización de productos ecológicos acreditados y clasificados, no procesados, frescos, de temporada y/o kilómetro cero, en cumplimiento del Decreto 118/2022, de 5 de agosto, del Consell, por el que se regula la inclusión de cláusulas de responsabilidad social en la contratación pública y en las convocatorias de ayudas y subvenciones. Los licitadores deberán presentar la propuesta de ampliación de productos mediante el modelo que figura en el Anexo VII del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
- Criterios evaluables automáticamente · fórmula, medioambiental21 %
Los criterios evaluables automáticamente serán los siguientes: - Oferta de diferentes combinaciones de desayunos/almuerzos - Uso de productos de limpieza ecológicos - Uso de envases de comida y bebida para llevar biodegradables o reutilizables - Disponibilidad de medios electrónicos de pago Los licitadores deberán presentar el compromiso de dichos criterios mediante el Anexo VIII del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares. El compromiso se adquirirá de forma permanente durante la totalidad del contrato y será objeto de control por la Comisión de Comedor y Cantina y en su defecto por la dirección del centro.
- Oferta económica · fórmula, precio49 %
Lista de precios de venta de los productos mínimos ofertados que obligatoriamente han de presentar de acuerdo con el modelo de proposición económica que se adjunta como Anexo VI al Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
Lote 13: CIPFP Faitanar de Quart de Poblet
Por fórmula, 100 % · por juicio de valor, 0 %
- Ampliación de productos · fórmula30 %
Se valorará la ampliación de la oferta de productos mínimos exigidos y la utilización de productos ecológicos acreditados y clasificados, no procesados, frescos, de temporada y/o kilómetro cero, en cumplimiento del Decreto 118/2022, de 5 de agosto, del Consell, por el que se regula la inclusión de cláusulas de responsabilidad social en la contratación pública y en las convocatorias de ayudas y subvenciones. Los licitadores deberán presentar la propuesta de ampliación de productos mediante el modelo que figura en el Anexo VII del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
- Criterios evaluables automáticamente · fórmula, medioambiental21 %
Los criterios evaluables automáticamente serán los siguientes: - Oferta de diferentes combinaciones de desayunos/almuerzos - Uso de productos de limpieza ecológicos - Uso de envases de comida y bebida para llevar biodegradables o reutilizables - Disponibilidad de medios electrónicos de pago Los licitadores deberán presentar el compromiso de dichos criterios mediante el Anexo VIII del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares. El compromiso se adquirirá de forma permanente durante la totalidad del contrato y será objeto de control por la Comisión de Comedor y Cantina y en su defecto por la dirección del centro.
- Oferta económica · fórmula, precio49 %
Lista de precios de venta de los productos mínimos ofertados que obligatoriamente han de presentar de acuerdo con el modelo de proposición económica que se adjunta como Anexo VI al Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
Lote 14: IES de Sedaví
Por fórmula, 100 % · por juicio de valor, 0 %
- Criterios evaluables automáticamente · fórmula, medioambiental21 %
Los criterios evaluables automáticamente serán los siguientes: - Oferta de diferentes combinaciones de desayunos/almuerzos - Uso de productos de limpieza ecológicos - Uso de envases de comida y bebida para llevar biodegradables o reutilizables - Disponibilidad de medios electrónicos de pago Los licitadores deberán presentar el compromiso de dichos criterios mediante el Anexo VIII del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares. El compromiso se adquirirá de forma permanente durante la totalidad del contrato y será objeto de control por la Comisión de Comedor y Cantina y en su defecto por la dirección del centro.
- Ampliación de productos · fórmula30 %
Se valorará la ampliación de la oferta de productos mínimos exigidos y la utilización de productos ecológicos acreditados y clasificados, no procesados, frescos, de temporada y/o kilómetro cero, en cumplimiento del Decreto 118/2022, de 5 de agosto, del Consell, por el que se regula la inclusión de cláusulas de responsabilidad social en la contratación pública y en las convocatorias de ayudas y subvenciones. Los licitadores deberán presentar la propuesta de ampliación de productos mediante el modelo que figura en el Anexo VII del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
- Oferta económica · fórmula, precio49 %
Lista de precios de venta de los productos mínimos ofertados que obligatoriamente han de presentar de acuerdo con el modelo de proposición económica que se adjunta como Anexo VI al Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
Lote 15: IES Enric Valor de Silla
Por fórmula, 100 % · por juicio de valor, 0 %
- Criterios evaluables automáticamente · fórmula, medioambiental21 %
Los criterios evaluables automáticamente serán los siguientes: - Oferta de diferentes combinaciones de desayunos/almuerzos - Uso de productos de limpieza ecológicos - Uso de envases de comida y bebida para llevar biodegradables o reutilizables - Disponibilidad de medios electrónicos de pago Los licitadores deberán presentar el compromiso de dichos criterios mediante el Anexo VIII del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares. El compromiso se adquirirá de forma permanente durante la totalidad del contrato y será objeto de control por la Comisión de Comedor y Cantina y en su defecto por la dirección del centro.
- Ampliación de productos · fórmula30 %
Se valorará la ampliación de la oferta de productos mínimos exigidos y la utilización de productos ecológicos acreditados y clasificados, no procesados, frescos, de temporada y/o kilómetro cero, en cumplimiento del Decreto 118/2022, de 5 de agosto, del Consell, por el que se regula la inclusión de cláusulas de responsabilidad social en la contratación pública y en las convocatorias de ayudas y subvenciones. Los licitadores deberán presentar la propuesta de ampliación de productos mediante el modelo que figura en el Anexo VII del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
- Oferta económica · fórmula, precio49 %
Lista de precios de venta de los productos mínimos ofertados que obligatoriamente han de presentar de acuerdo con el modelo de proposición económica que se adjunta como Anexo VI al Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
Lote 16: Conservatorio Profesional de Música de Torrent
Por fórmula, 100 % · por juicio de valor, 0 %
- Criterios evaluables automáticamente · fórmula, medioambiental21 %
Los criterios evaluables automáticamente serán los siguientes: - Oferta de diferentes combinaciones de desayunos/almuerzos - Uso de productos de limpieza ecológicos - Uso de envases de comida y bebida para llevar biodegradables o reutilizables - Disponibilidad de medios electrónicos de pago Los licitadores deberán presentar el compromiso de dichos criterios mediante el Anexo VIII del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares. El compromiso se adquirirá de forma permanente durante la totalidad del contrato y será objeto de control por la Comisión de Comedor y Cantina y en su defecto por la dirección del centro.
- Oferta económica · fórmula, precio49 %
Lista de precios de venta de los productos mínimos ofertados que obligatoriamente han de presentar de acuerdo con el modelo de proposición económica que se adjunta como Anexo VI al Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
- Ampliación de productos · fórmula30 %
Se valorará la ampliación de la oferta de productos mínimos exigidos y la utilización de productos ecológicos acreditados y clasificados, no procesados, frescos, de temporada y/o kilómetro cero, en cumplimiento del Decreto 118/2022, de 5 de agosto, del Consell, por el que se regula la inclusión de cláusulas de responsabilidad social en la contratación pública y en las convocatorias de ayudas y subvenciones. Los licitadores deberán presentar la propuesta de ampliación de productos mediante el modelo que figura en el Anexo VII del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
Lote 17: EOI Valencia-Saïdia de Valencia
Por fórmula, 100 % · por juicio de valor, 0 %
- Ampliación de productos · fórmula30 %
Se valorará la ampliación de la oferta de productos mínimos exigidos y la utilización de productos ecológicos acreditados y clasificados, no procesados, frescos, de temporada y/o kilómetro cero, en cumplimiento del Decreto 118/2022, de 5 de agosto, del Consell, por el que se regula la inclusión de cláusulas de responsabilidad social en la contratación pública y en las convocatorias de ayudas y subvenciones. Los licitadores deberán presentar la propuesta de ampliación de productos mediante el modelo que figura en el Anexo VII del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
- Criterios evaluables automáticamente · fórmula, medioambiental21 %
Los criterios evaluables automáticamente serán los siguientes: - Oferta de diferentes combinaciones de desayunos/almuerzos - Uso de productos de limpieza ecológicos - Uso de envases de comida y bebida para llevar biodegradables o reutilizables - Disponibilidad de medios electrónicos de pago Los licitadores deberán presentar el compromiso de dichos criterios mediante el Anexo VIII del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares. El compromiso se adquirirá de forma permanente durante la totalidad del contrato y será objeto de control por la Comisión de Comedor y Cantina y en su defecto por la dirección del centro.
- Oferta económica · fórmula, precio49 %
Lista de precios de venta de los productos mínimos ofertados que obligatoriamente han de presentar de acuerdo con el modelo de proposición económica que se adjunta como Anexo VI al Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
Lote 18: IES Abastos de Valencia
Por fórmula, 100 % · por juicio de valor, 0 %
- Criterios evaluables automáticamente · fórmula, medioambiental21 %
Los criterios evaluables automáticamente serán los siguientes: - Oferta de diferentes combinaciones de desayunos/almuerzos - Uso de productos de limpieza ecológicos - Uso de envases de comida y bebida para llevar biodegradables o reutilizables - Disponibilidad de medios electrónicos de pago Los licitadores deberán presentar el compromiso de dichos criterios mediante el Anexo VIII del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares. El compromiso se adquirirá de forma permanente durante la totalidad del contrato y será objeto de control por la Comisión de Comedor y Cantina y en su defecto por la dirección del centro.
- Oferta económica · fórmula, precio49 %
Lista de precios de venta de los productos mínimos ofertados que obligatoriamente han de presentar de acuerdo con el modelo de proposición económica que se adjunta como Anexo VI al Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
- Ampliación de productos · fórmula30 %
Se valorará la ampliación de la oferta de productos mínimos exigidos y la utilización de productos ecológicos acreditados y clasificados, no procesados, frescos, de temporada y/o kilómetro cero, en cumplimiento del Decreto 118/2022, de 5 de agosto, del Consell, por el que se regula la inclusión de cláusulas de responsabilidad social en la contratación pública y en las convocatorias de ayudas y subvenciones. Los licitadores deberán presentar la propuesta de ampliación de productos mediante el modelo que figura en el Anexo VII del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
Lote 19: IES Baleares de Valencia
Por fórmula, 100 % · por juicio de valor, 0 %
- Criterios evaluables automáticamente · fórmula, medioambiental21 %
Los criterios evaluables automáticamente serán los siguientes: - Oferta de diferentes combinaciones de desayunos/almuerzos - Uso de productos de limpieza ecológicos - Uso de envases de comida y bebida para llevar biodegradables o reutilizables - Disponibilidad de medios electrónicos de pago Los licitadores deberán presentar el compromiso de dichos criterios mediante el Anexo VIII del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares. El compromiso se adquirirá de forma permanente durante la totalidad del contrato y será objeto de control por la Comisión de Comedor y Cantina y en su defecto por la dirección del centro.
- Ampliación de productos · fórmula30 %
Se valorará la ampliación de la oferta de productos mínimos exigidos y la utilización de productos ecológicos acreditados y clasificados, no procesados, frescos, de temporada y/o kilómetro cero, en cumplimiento del Decreto 118/2022, de 5 de agosto, del Consell, por el que se regula la inclusión de cláusulas de responsabilidad social en la contratación pública y en las convocatorias de ayudas y subvenciones. Los licitadores deberán presentar la propuesta de ampliación de productos mediante el modelo que figura en el Anexo VII del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
- Oferta económica · fórmula, precio49 %
Lista de precios de venta de los productos mínimos ofertados que obligatoriamente han de presentar de acuerdo con el modelo de proposición económica que se adjunta como Anexo VI al Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
Lote 20: IES Font de Sant Lluís de Valencia
Por fórmula, 100 % · por juicio de valor, 0 %
- Criterios evaluables automáticamente · fórmula, medioambiental21 %
Los criterios evaluables automáticamente serán los siguientes: - Oferta de diferentes combinaciones de desayunos/almuerzos - Uso de productos de limpieza ecológicos - Uso de envases de comida y bebida para llevar biodegradables o reutilizables - Disponibilidad de medios electrónicos de pago Los licitadores deberán presentar el compromiso de dichos criterios mediante el Anexo VIII del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares. El compromiso se adquirirá de forma permanente durante la totalidad del contrato y será objeto de control por la Comisión de Comedor y Cantina y en su defecto por la dirección del centro.
- Ampliación de productos · fórmula30 %
Se valorará la ampliación de la oferta de productos mínimos exigidos y la utilización de productos ecológicos acreditados y clasificados, no procesados, frescos, de temporada y/o kilómetro cero, en cumplimiento del Decreto 118/2022, de 5 de agosto, del Consell, por el que se regula la inclusión de cláusulas de responsabilidad social en la contratación pública y en las convocatorias de ayudas y subvenciones. Los licitadores deberán presentar la propuesta de ampliación de productos mediante el modelo que figura en el Anexo VII del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
- Oferta económica · fórmula, precio49 %
Lista de precios de venta de los productos mínimos ofertados que obligatoriamente han de presentar de acuerdo con el modelo de proposición económica que se adjunta como Anexo VI al Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
Lote 21: IES Luis Vives de Valencia
Por fórmula, 100 % · por juicio de valor, 0 %
- Ampliación de productos · fórmula30 %
Se valorará la ampliación de la oferta de productos mínimos exigidos y la utilización de productos ecológicos acreditados y clasificados, no procesados, frescos, de temporada y/o kilómetro cero, en cumplimiento del Decreto 118/2022, de 5 de agosto, del Consell, por el que se regula la inclusión de cláusulas de responsabilidad social en la contratación pública y en las convocatorias de ayudas y subvenciones. Los licitadores deberán presentar la propuesta de ampliación de productos mediante el modelo que figura en el Anexo VII del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
- Criterios evaluables automáticamente · fórmula, medioambiental21 %
Los criterios evaluables automáticamente serán los siguientes: - Oferta de diferentes combinaciones de desayunos/almuerzos - Uso de productos de limpieza ecológicos - Uso de envases de comida y bebida para llevar biodegradables o reutilizables - Disponibilidad de medios electrónicos de pago Los licitadores deberán presentar el compromiso de dichos criterios mediante el Anexo VIII del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares. El compromiso se adquirirá de forma permanente durante la totalidad del contrato y será objeto de control por la Comisión de Comedor y Cantina y en su defecto por la dirección del centro.
- Oferta económica · fórmula, precio49 %
Lista de precios de venta de los productos mínimos ofertados que obligatoriamente han de presentar de acuerdo con el modelo de proposición económica que se adjunta como Anexo VI al Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
Lote 22: IES Sorolla de Valencia
Por fórmula, 100 % · por juicio de valor, 0 %
- Oferta económica · fórmula, precio49 %
Lista de precios de venta de los productos mínimos ofertados que obligatoriamente han de presentar de acuerdo con el modelo de proposición económica que se adjunta como Anexo VI al Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
- Ampliación de productos · fórmula30 %
Se valorará la ampliación de la oferta de productos mínimos exigidos y la utilización de productos ecológicos acreditados y clasificados, no procesados, frescos, de temporada y/o kilómetro cero, en cumplimiento del Decreto 118/2022, de 5 de agosto, del Consell, por el que se regula la inclusión de cláusulas de responsabilidad social en la contratación pública y en las convocatorias de ayudas y subvenciones. Los licitadores deberán presentar la propuesta de ampliación de productos mediante el modelo que figura en el Anexo VII del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
- Criterios evaluables automáticamente · fórmula, medioambiental21 %
Los criterios evaluables automáticamente serán los siguientes: - Oferta de diferentes combinaciones de desayunos/almuerzos - Uso de productos de limpieza ecológicos - Uso de envases de comida y bebida para llevar biodegradables o reutilizables - Disponibilidad de medios electrónicos de pago Los licitadores deberán presentar el compromiso de dichos criterios mediante el Anexo VIII del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares. El compromiso se adquirirá de forma permanente durante la totalidad del contrato y será objeto de control por la Comisión de Comedor y Cantina y en su defecto por la dirección del centro.
Lote 23: IES Serranía de Villar del Arzobispo
Por fórmula, 100 % · por juicio de valor, 0 %
- Ampliación de productos · fórmula30 %
Se valorará la ampliación de la oferta de productos mínimos exigidos y la utilización de productos ecológicos acreditados y clasificados, no procesados, frescos, de temporada y/o kilómetro cero, en cumplimiento del Decreto 118/2022, de 5 de agosto, del Consell, por el que se regula la inclusión de cláusulas de responsabilidad social en la contratación pública y en las convocatorias de ayudas y subvenciones. Los licitadores deberán presentar la propuesta de ampliación de productos mediante el modelo que figura en el Anexo VII del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
- Criterios evaluables automáticamente · fórmula, medioambiental21 %
Los criterios evaluables automáticamente serán los siguientes: - Oferta de diferentes combinaciones de desayunos/almuerzos - Uso de productos de limpieza ecológicos - Uso de envases de comida y bebida para llevar biodegradables o reutilizables - Disponibilidad de medios electrónicos de pago Los licitadores deberán presentar el compromiso de dichos criterios mediante el Anexo VIII del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares. El compromiso se adquirirá de forma permanente durante la totalidad del contrato y será objeto de control por la Comisión de Comedor y Cantina y en su defecto por la dirección del centro.
- Oferta económica · fórmula, precio49 %
Lista de precios de venta de los productos mínimos ofertados que obligatoriamente han de presentar de acuerdo con el modelo de proposición económica que se adjunta como Anexo VI al Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
Solvencia y requisitos
- Solvencia económica y financiera
Otros60.000 €
Seguro de responsabilidad civil, de acuerdo con lo establecido en el Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
- Solvencia técnica o profesional
Títulos académicos y profesionales del empresario y directivos, o responsables de la ejecución
Grado medio o grado superior en la familia profesional de hostelería, cocina y restauración, conforme a lo establecido en el Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
Trabajos realizados6 €
Servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza (dentro del sector profesional de servicios de hostelería y restauración) que los que constituyen el objeto del contrato en curso de, como mínimo 6 meses en los últimos 3 años, de acuerdo con lo establecido en el Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
- Condiciones especiales de ejecución
Consideraciones de tipo ambiental
El adjudicatario deberá disponer en la cafetería de recipientes diferenciados para depositar la basura. Realizará recogida selectiva de los residuos generados y los depositará en los contenedores correspondientes o en el punto limpio u otro sistema de gestión de residuos autorizado. Observará prácticas adecuadas prevista en la Ley 1/2025 de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario.
Garantías y declaraciones
- Declaraciones exigidas
- No estar incurso en incompatibilidades
- Para las empresas extranjeras, declaración de sometimiento a la legislación española.
- Capacidad de obrar
- Cumplimiento con las obligaciones tributarias
- No prohibición para contratar
- Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
- Preferencia para empresas con trabajadores con discapacidad
Criterios de adjudicación, solvencia, garantías y declaraciones tal como las publica el anuncio; los pliegos mandan.
El pliego, leído por IA
BetaCon el plan Pro puedes pedir que la IA lea el pliego y complete esta ficha, con cada dato citado y su página. Ver planes.
Pliegos y documentos
Pliego administrativo
Pliego técnico
7 documentos del anuncio; los enlaces abren la plataforma de origen.
Historial de anuncios
- 16/09/2026Anuncio de Pliegos · Perfil del contratante
- 16/09/2026Anuncio de Licitación · DOUE
- 16/09/2026Anuncio de Licitación · Perfil del contratante
Cada publicación del expediente; varias del mismo tipo y medio son rectificaciones.
Los antecedentes cruzan las adjudicaciones del mismo órgano en las mismas categorías CPV a tres dígitos en los últimos tres años (resultado adjudicado o formalizado, adjudicatario identificado, importe no sospechoso); lo explica la metodología.